Productores De Agua Embotellada Fueron Capacitados Por La COEPRIST

15 propietarios de plantas purificadoras de agua embotellada del municipio de Calpulalpan fueron capacitados por personal de la COEPRIST en temas relacionados a las buenas prácticas de manufactura, y el marco legal del agua; con la finalidad de promover la prevención sanitaria en estos establecimientos y garantizar la calidad e inocuidad del líquido.

Como recomendaciones generales, los capacitadores mencionaron lo importante que es contar con un aviso de funcionamiento que respalde a los productores en el cumplimiento de las cuestiones sanitarias.

En este contexto, Javier Martínez Polvo, verificador y capacitador sanitario dijo, que la dependencia estará supervisando de manera permanente que los productores cumplan con las condiciones para la producción y venta, y, sobre todo, las manufacturas de higiene para el envasado, el tratamiento y purificación del agua.

También reconoció el entusiasmo de los asistentes que aprovecharon la oportunidad para despejar sus dudas sobre el correcto proceso de purificación del agua, todo esto, con el objetivo de estar dentro de la normativa que marca la ley, y, ofrecer un mejor producto para los consumidores.

Por su parte, Mario Pérez Contreras, propietario de la purificadora Vitalis que se encuentra en la cabecera municipal, agradeció la capacitación que la COEPRIST, en coordinación con el ayuntamiento, dio para los productores del vital líquido. Asimismo, resaltó lo importante de actualizarse de acuerdo a las normas vigentes y que se establezcan condiciones para la producción y venta del agua.

Al hacer referencia al uso de garrafones o recipientes para almacenar agua, los capacitadores fueron muy reiterativos en lavar y desinfectarlos, para evitar enfermedades o intoxicaciones, y por ejemplo, revisar que los garrafones no hayan sido utilizados para contener sustancias toxicas, ya que se generaría un problema de salud pública.

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